Saori - Sinfonia di Sapori Sardi a Como
Dove le Crepes Incontrano la Tradizione e il Panino con Purpuzza Racconta la Sardegna
Crepes dolci e salate a Como, specialità della Sardegna. L’Angolo dei Sapori, il vostro angolo culinario preferito dove il gusto incontra la tradizione attraverso le nostre inconfondibili crepes dolci e salate e l’esclusivo panino con purpuzza. Situati nel cuore pulsante di Como, portiamo a voi un pezzo autentico della Sardegna con i nostri prodotti sardi originali e ricette tradizionali.
Siete appassionati di crepes? Da Saori, ogni crepe dolci e salate a Como è un capolavoro, preparato con passione e ingredienti freschissimi. La nostra selezione di crepes dolci soddisfa ogni golosità: dal sapore delicato della Nutella alla frutta fresca di stagione, ogni crepe è una festa di sapori. Per gli amanti del salato, offriamo crepes salate farcite con ingredienti genuini, perfette per un pranzo ricco di gusto o una cena leggera e sfiziosa.
Ma Saori è anche sinonimo di panino con purpuzza, un’esperienza culinaria unica che vi trasporterà nelle strade di Como. Il nostro panino con purpuzza, farcito con ingredienti autentici e saporiti, è una vera e propria celebrazione dei sapori della Sardegna.
Non ci limitiamo a offrire solo cibo: vogliamo regalarvi un’esperienza. La nostra atmosfera accogliente e familiare è il luogo ideale per assaporare queste delizie, immergendovi in un ambiente che riflette la bellezza e l’ospitalità della Sardegna. Con una forte enfasi sulla qualità e l’autenticità, Saori è orgogliosa di portare un assaggio della cucina sarda nel cuore dell’Italia.
Che sia un incontro tra amici, un pasto veloce durante la pausa pranzo o una cena romantica, Saori – L’Angolo dei Sapori è il vostro destino gastronomico ideale. Condividete con noi l’amore per la buona cucina e lasciatevi tentare dai sapori unici delle nostre crepes dolci e salate a Como e del tradizionale panino con purpuzza. Venite a scoprire perché Saori è un punto di riferimento per gli amanti della cucina sarda e delle crepes a Como.
Assaporate la differenza, vivete l’esperienza Saori.
Menù Crepes dolci e salate a Como e specialità sarde
Crepe dolci
Le crêpe dolci di Saori a Como sono una vera e propria celebrazione dei sapori dolci e indulgenti, un omaggio alla tradizione delle crêpes francesi con un tocco distintamente italiano. In questa pittoresca località, ogni crêpe è preparata con attenzione e passione, trasformando semplici ingredienti in vere e proprie opere d’arte culinaria.
Il punto di partenza è l’impasto sottile e leggero, cotto alla perfezione su una piastra calda fino a diventare leggermente croccante ai bordi, ma ancora morbido e avvolgente. Queste crêpes offrono una tela bianca su cui giocare con una varietà di ripieni dolci.
Tra i ripieni più amati troviamo la classica Nutella, generosamente spalmata e che si scioglie delicatamente nel calore della crêpe, arricchita magari con banane a fette o fragole fresche per un tocco di freschezza. Altre varianti includono marmellate artigianali, sciroppo d’acero, miele o cioccolato fuso, e per i più golosi, un mix di frutta secca come nocciole, mandorle o noci.
Ogni crêpe è un equilibrio di dolcezza e texture: dal morbido impasto alla cremosità del cioccolato, dalla freschezza della frutta alla croccantezza delle nocciole. Servite calde, queste crêpes sono più che un semplice dolce; sono un’esperienza che delizia i sensi, perfette per una pausa golosa durante una passeggiata sul lungolago di Como o come dolce conclusione di un pasto leggero.
In Saori, l’arte delle crêpe dolci è elevata a nuova altezza, offrendo ai visitatori di Como un’esperienza culinaria memorabile, dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni morso.
Crepe salate
Le crêpe salate di Saori a Como sono un’espressione di creatività culinaria e di amore per i sapori autentici. In questa incantevole località, ogni crêpe è confezionata con maestria, trasformando ingredienti semplici in piatti straordinari e gustosi.
L’impasto di queste crêpe è leggero e sottile, cotto su una piastra calda fino a raggiungere una perfetta doratura, risultando croccante ai bordi ma meravigliosamente morbido e avvolgente. Questa base delicata diventa il palcoscenico ideale per una varietà di ripieni salati, ognuno progettato per stuzzicare il palato e offrire un’esperienza culinaria unica.
I ripieni variano da combinazioni classiche a creazioni più innovative: si possono trovare crêpe con prosciutto e formaggio, dove la sapidità del prosciutto si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio fuso, o varianti con salmone affumicato e crema di formaggio, un abbinamento elegante e raffinato.
Per gli amanti dei sapori più audaci, ci sono opzioni come crêpe con speck e funghi, dove il gusto affumicato dello speck incontra la terraferma dei funghi, o crêpe vegetariane abbondanti con una ricca varietà di verdure grigliate e formaggio caprino, che offrono un’esperienza gustativa fresca e leggera.
Ogni crêpe è preparata con cura e servita calda, garantendo che ogni morso sia un perfetto equilibrio di sapori e consistenze: dal morbido impasto alla ricchezza dei ripieni. Queste crêpe non sono solo un pasto, ma un vero e proprio viaggio culinario, ideale per una pausa pranzo gustosa o una cena leggera e soddisfacente.
A Saori, le crêpe salate non sono solo cibo: sono una celebrazione della cucina italiana con un pizzico di fantasia francese, offrendo ai visitatori di Como un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Panino con purpuzza
Il panino con purpuzza sarda, crema di pecorino e cipolla offerto da Saori a Como è un vero capolavoro di sapori e un omaggio alla tradizione culinaria sarda. Questo panino è un’esplosione di gusti autentici, unendo ingredienti tradizionali in un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Il protagonista di questo panino è la “purpuzza”, un salume sardo distintivo, famoso per il suo sapore intenso e leggermente affumicato. La purpuzza è tagliata sottilmente, permettendo così ai suoi sapori robusti e caratteristici di brillare in ogni morso.
La crema di pecorino è un’altra componente chiave che eleva questo panino. Il pecorino, un formaggio sardo per eccellenza, viene trasformato in una crema liscia e vellutata che si fonde perfettamente con la purpuzza, aggiungendo un tocco di cremosità e un sapore ricco e leggermente pungente.
Per completare il panino, cipolle caramellate o grigliate vengono aggiunte, offrendo un dolce contrasto ai sapori più intensi della purpuzza e del pecorino. Questo equilibrio tra dolce e salato è quello che rende questo panino un’esperienza unica per il palato.
Servito su pane fresco, possibilmente tipico sardo come il pane carasau, per mantenere l’autenticità, questo panino è più di un semplice pasto: è un viaggio nella cultura e nei sapori della Sardegna. Perfetto per chi cerca un pranzo sostanzioso o una cena informale ma ricca di gusto, il panino con purpuzza sarda, crema di pecorino e cipolla a Saori è una scelta che non mancherà di impressionare e soddisfare.
Vieni a trovarci! Lasciati avvolgere dal profumo e dal gusto delle tradizioni culinarie natalizie nella nostre accoglienti casette alla Città dei Balocchi! Cernobbio!
